Obudź w sobie ciasteczkowego potwora :) (Ciasteczka owsiane z gorzką czekoladą)

Zdrowe odżywianie zdrowym odżywianiem... Wiadomo: marchewka, brokuły i szpinak mają pierwszeństwo! Ale... chyba nie ma dziecka, które nie lubi słodyczy! Zwłaszcza, jeśli są to np. jeszcze ciepłe ciasteczka, które kuszą roztopioną czekoladą i maślanym smakiem. Myślę, że na raz na jakiś czas warto zrobić odstępstwo od reguły i pozwolić dojść do głosu ciasteczkowemu potworowi... który chyba tkwi w każdym z nas :)

Przepis na ciasteczka owsiane

Składniki:

250 g mąki razowej

100 g miękkiego masła

2 jaja

100 g brązowego cukru

50 g płatków owsianych

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia eko

100 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Masło ubijamy z jajkami i cukrem na puszystą masę. Dodajemy do niej mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane oraz podzieloną na małe kawałki czekoladę. 

Z ciasta formujemy małe kulki, które delikatnie rozpłaszczamy dłonią. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pieczmy ok. 15 minut w 180 stopniach.