Najprostsza sałatka świata (Przepis na sałatkę z brokułem)

Nie mam pojęcia, jak to się mogło stać, że pierwszy raz spróbowałam tej sałatki zaledwie kilka dni temu.

Jest pyszna! Szczerze? Gdyby ktoś mi kiedyś powiedział, że połączenia brokuła, sera feta i prażonych płatków migdałowych jest tak dobre, nie uwierzyłabym. Tymczasem... właśnie tak jest! Naprawdę: spróbujcie!

Przepis na najprostszą (i najszybszą) sałatkę świata

Składniki:

1 brokuł (może być mrożony)

1/2 kostki sera feta

płatki migdałowe

Przygotowanie:

Podzielonego na różyczki brokuła gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Płatki migdałowe podprażamy na patelni uważając, aby się nie przypaliły, gdyż staną się gorzkie. Ser feta kroimy w drobną kostkę.

Brokuła wkładamy do przezroczystej miski, układamy na nim ser feta, posypujemy migdałami.

I już!

Do sałatki można podać także sos czosnkowy (kubeczek jogurtu naturalnego, ząbek czosnki, sól, pieprz, ewentualnie łyżka majonezu sojowego), ale nie jest to konieczne.